2018年3月12日月曜日

旧白根配水塔が有形登録文化財に

燕の配水塔は有形文化財登録するのにずいぶん外観を綺麗にしたようだけど、こちらは昔に塗装してそのまま…
国の有形文化財になっちゃうって事は、きちんと保存しなきゃならないって事で、工事するんだろうか。

有形文化財登録を伝えるNHKのサイト
http://www3.nhk.or.jp/lnews/niigata/20180312/1030002452.html

2018年3月8日木曜日

和梨バター

大郷の梨を西萱場の石山味噌醤油で加工して販売。
「白根大郷梨の瑞々しい甘みと、濃厚バターのリッチな出会い。」と書いてあるけど、梨の食感と風味がちょうどよく残った逸品。